Глобальні ціни на продовольство за підсумками жовтня-2024 досягли піку за останні 1,5 роки (18 місяців). Головна проблема – у різкому зростанні вартості рослинних олій. Крім того, у світі помітно дорожчають цукор та молочні продукти.
Про це свідчать дані Індексу продовольчих цін ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН). За підрахунками ФАО, у жовтні-2024 зафіксовано середнє значення індексу на рівні 127,4 пункту (+2% порівняно з вереснем, на 5,5% вище, ніж рік тому).
Водночас індекс залишився на 20,5% нижче рекордного значення, зафіксованого в березні 2022 року. Тоді до зростання продуктових котирувань призвело повномасштабне вторгнення РФ в Україну.
Зазначається, що саме зростання цін на олії стало головним драйвером нинішнього підвищення індексу. Їхнє подорожчання на світових ринках склало 7,3%.
У результаті ціни на олії досягли дворічного максимуму. Сильні коливання котирувань зафіксовані на пальмову, соєву, соняшникову та рапсову олію, що було спричинено насамперед побоюваннями щодо обсягів виробництва, констатують в ООН.
Індекс цін на цукор у жовтні збільшився на 2,6%. Ціни на цей продукт підвищуються на тлі занепокоєння щодо врожаю в Бразилії, де встановилася посушлива погода.
Вартість молочних продуктів, за підрахунками ФАО, зросла на 1,9% за місяць і виявилася вже на 21,4% вище торішнього показника. Зростання обумовлено в основному підвищенням світових цін на сири та вершкове масло, тоді як котирування на сухе молоко знизилися.
Ключові зернові культури дорожчають менш помітно. Так, у жовтні індекс збільшився на 0,9% через зростання експортних цін на пшеницю та кукурудзу. Загалом вартість зерна все ще на 8,3% нижча за значення жовтня-2023.
Водночас побоювання зберігаються, адже світові ціни на пшеницю зростають другий місяць поспіль, в основному через несприятливі погодні умови, що впливають на посів озимих у кількох великих експортерах у північній півкулі, включаючи Європейський Союз. Проте індекс цін на всі види рису в жовтні знизився на 5,6% – на цьому ринку очікується посилення конкуренції серед експортерів після зняття Індією обмежень на експорт неподрібненого рису.
М’ясо стало єдиною групою продтоварів, що в жовтні показала зниження цін. Індекс, попри загальну тенденцію, знизився на 0,3% порівняно з вереснем.
Головним чином, на ситуацію вплинуло зниження цін на свинину внаслідок збільшення обсягів забою в Західній Європі на тлі слабкого внутрішнього та міжнародного попиту. Також подешевшали птах і баранина, а ось яловичина трохи зросла в ціні.
Як повідомляв OBOZ.UA, раніше в Україні схвалили повну заборону використання пальмової олії в дитячому харчуванні, а також молочних продуктах і кондитерських виробах. Експерти вважають, що в результаті змін ці продукти стануть кориснішими, але ціни на них зростуть через подорожчання інгредієнтів.
Джерело: OBOZ.UA
